Posición: kitchen crew (cocinero)reporta a: líder de sucursalsueldo $ 8 364 más propinas semanales promedio $ 8 00 y $ 1 000descanso rolado entre lunes y martesprestaciones de ley más superiores ( comedor, seguro de vida, tarjeta total pass).horario rolandoobjetivo de la posición:preparar, cocinar y entregar alimentos con estándares de calidad, higiene y velocidad garantizando una operación eficiente, segura y con una experiencia positivapara el cliente interno y externo.principales responsabilidadespreparación y cocción de alimentos· ejecutar mise en place, preparación de guarniciones y armado de sándwiches según recetas yporciones establecidas.· operar estaciones de cocina fría y caliente asegurando el cumplimiento de tiempos y estándaresde calidad.manejo higiénico y seguridad alimentaria· asegurar el manejo higiénico de alimentos mediante control de temperaturas, cadenas de frío,etiquetado, rotación y registros.· mantener limpieza, orden y desinfección constante en su estación y áreas asignadas.atención de pedidos y flujo operativo· recibir y procesar pedidos de delivery y piso con precisión y rapidez.· coordinarse con el equipo de cocina para asegurar tiempos de entrega adecuados.trabajo en equipo y comunicación· colaborar activamente con cocina, barra y líderes operativos para mantener un flujo continuo deservicio.· mantener comunicación clara y efectiva sobre necesidades operativas, faltantes o incidencias.kpis (indicadores de desempeño)· cumplimiento de estándares de calidad en alimentos· velocidad de preparación y tiempos de ticket· cero desviaciones en auditorías de higiene / bpm / temperaturas· cumplimiento del plan de producción y rotación (fifo)· incidencias operativas reportadas y atendidas a tiempo· asistencia y puntualidadsistemas y niveles de acceso· revel pos: registro de pedidos, marcajes operativos.· plataformas de delivery: recepción y confirmación de órdenes.· microsoft teams: comunicación interna.· sistema de inventarios (acceso operativo): consulta y registro de inventarios, sin permisos deedición administrativa.habilidades· técnicas básicas de cocina (cortes, cocción, manejo de estación caliente/fría)· organización y manejo de tiempos· comunicación efectiva· trabajo en equipo· atención al detalle· actitud positiva y orientación al serviciorequisitos para el puesto· experiencia mínima de 1 año y máxima de 3 años como cocinero o auxiliar de cocina· conocimientos de cocina caliente y fría· manejo higiénico de alimentos, rotación productiva y control de temperaturas· habilidad con cuchillos y técnicas básicas de preparación· disponibilidad para rolar turnos, 6 días de la semana, turnos de 9 horas, 1 día de descanso entresemana.· excelente actitud, facilidad de palabra y colaboración· deseable experiencia previa en fast casual o cocina de produccióntipo de puesto: tiempo completosueldo: $12, $13,000.00 al mesbeneficios:descuento de gimnasioseguro de vidaservicio de comedorlugar de trabajo: empleo presencial