Overview
¿eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.
como chef carnicero, usted será responsable de cortar, recortar y preparar porciones de carne del tamaño de un consumidor. Su precisión y atención a los detalles garantizarán que nuestros clientes reciban productos cárnicos de la más alta calidad mientras cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
funciones y responsabilidades del puesto
* cortar, recortar y deshuesar de forma experta varios tipos de carne, incluyendo carne de res, cerdo, aves y pescado, de acuerdo con las especificaciones del cliente y los estándares de la industria.
* supervisar y mantener niveles adecuados de inventario de todos los productos cárnicos para minimizar el desperdicio y garantizar la disponibilidad del producto para los clientes.
* supervisar y administrar las operaciones diarias del departamento de carnes, incluida la programación, la capacitación del personal y el cumplimiento de los protocolos de seguridad y saneamiento.
* evaluar y determinar los mejores proveedores de productos cárnicos, asegurando que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad.
* entrenar, asesorar y supervisar a los miembros del equipo, asegurando el más alto nivel de servicio al cliente y eficiencia en el lugar de trabajo.
* analizar y solucionar continuamente los problemas que surjan dentro del departamento de carnes, e idear soluciones efectivas para garantizar operaciones sin problemas.
* completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
experiencia laboral
* funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial
* puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado
* responsable de los resultados del equipo
* trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas
* analiza información para resolver problemas continuos
* tiene 5 o más años de experiencia laboral
competencias
* liderazgo
* resolución de problemas
* trabajo en equipo y colaboración
* rendición de cuentas
* experiencia comercial
* defender las necesidades de los huéspedes
* auto desarrollo
* impacto
* habilidades interpersonales
* conocimiento funcional del trabajo
educación
* se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
* se considerará una combinación de educación y experiencia.
certificaciones
* se pueden requerir o preferir certificaciones.
¿esta oportunidad va de acuerdo con sus aspiraciones? Su tiempo es valioso, y le aseguramos que este proceso valdrá la pena cada segundo. ¡siéntase libre de enviar su currículum!
todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
id de solicitud: 15818
seniority level
* mid-senior level
employment type
* full-time
job function
* management and manufacturing
industries
* hospitality
#j-18808-ljbffr