*vacante para la empresa prime steak club el angel de la independencia en el angel de la independencia -cuauhtémoc, ciudad de méxico*:
buscamos *bartender* con experiência en restaurantes fine daning
- restaurante ubicado en *_el angel de la independencia_*
funciones:
- preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
- elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
- recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
- salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
- levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.
- elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de sg.
- servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
- comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
- organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente. (limpios ysanitizados).
- mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
- comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día
*requisitos*:
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experiência en el ramo: 1 año (comprobable con cartas laborales)*:
- contar con disponibilidad de horario *(horarios rolados cada semana)*:
- responsable, proactivo y con ganas de crecer en la empresa.
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
manufactura / operaciones
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- proactivo
- responsable
- eficiente