*operación de restaurante*
*objetivo del puesto*:
preparar a los/las estudiantes para gestionar y operar con éxito un restaurante, cubriendo todas las áreas clave de la operación, desde la administración y finanzas hasta la atención al cliente y la calidad alimentaria, con el fin de garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
*actividades*:
- estudiar los diferentes tipos de restaurantes y sus modelos operativos, desde el establecimiento de un concepto gastronómico hasta su ejecución en el día a día.
- desarrollar habilidades para coordinar y supervisar todas las áreas del restaurante, incluyendo cocina, comedor, bar, recepción, y control de inventarios, garantizando una operación fluida y sin interrupciones.
- aprender a ofrecer un servicio de alta calidad, asegurando que las necesidades y expectativas de los clientes se cumplan de manera efectiva, desde la bienvenida hasta la despedida, incluyendo la atención personalizada.
- dar seguimiento a cada estudiante.
*se requiere*:
- indispensable contar con título y cédula en gastronomía, negocios gastronómicos, administración de bebidas o afín.
- deseable contar con maestría - título y cédula.
- experiência como docente tres años.
- deseable conocimiento de sistemas y plataformas como teams, blackboard o afines.
*competencias*:
- alto sentido de servicio
- comunicación efectiva
- organización
- ética
*¿por qué trabajar en uvm?*
somos la universidad privada más grande de méxico con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nível internacional.
*beneficios*:
- plan de crecimiento y capacitación constante.
- becas académicas* *aplican condiciones
- salario competitivo prestaciones de ley
*¡sé el educador que inspira y transforma!*
*en este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de vih como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo*
en este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de vih como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.
Horario: vespertino
años de experiência: 3
se imparte en: licenciatura en gastronomía