únete al equipo vips como chef operativo en playa del carmenrequisitos: licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).
actividades:* gestión de inventarios y liderazgo de equipos.
* verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.
* liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.
* planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
* gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.
* asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.te invitamos a postularte por este medio y adjuntar cv.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura1 año de experienciaedad: a partir de 23 añosconocimientos: gestión del cambio, liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo, gestión de costes, gestión de inventarios, gestión de personal, organización, preparación de alimentospalabras clave: cocinero, operative, operativoúnete al equipo vips como chef operativo en playa del carmenrequisitos: licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20 personas).
actividades:* gestión de inventarios y liderazgo de equipos.
* verificar la seguridad y la manipulación adecuada de los alimentos.
* liderar y gestionar el equipo de cocina para garantizar una alta calidad de servicio y satisfacción del cliente.
* planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
* gestionar los costos de alimentos y bebidas, optimizando el uso de los recursos y reduciendo el desperdicio.
* asegurar el cumplimiento de todas las políticas, procedimientos y normativas relevantes.te invitamos a postularte por este medio y adjuntar cv.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura1 año de experienciaedad: a partir de 23 añosconocimientos: gestión del cambio, liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo, gestión de costes, gestión de inventarios, gestión de personal, organización, preparación de alimentospalabras clave: cocinero, operative, operativo salario: * mxn/month.