Estamos en busca de un talentoso chef carnicero para unirse a nuestro equipo en dreams sands cancún resorts & spa.
en este rol, serás responsable de supervisar y ejecutar la preparación de carnes de alta calidad en nuestro restaurante principal.
tu experiencia y habilidades en la selección, preparación y presentación de carnes serán fundamentales para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes.
tus responsabilidades incluirán la planificación y coordinación de la compra de ingredientes frescos y de alta calidad, la supervisión de la preparación y cocción de carnes, y la inspección de los productos terminados para asegurar que cumplan con nuestros altos estándares de calidad.
además, trabajarás en conjunto con otros chefs y el equipo de cocina para desarrollar nuevos platos y menús que destaquen nuestras especialidades en carnes.
se requiere una formación avanzada en cocina, con una especialización en carnes.
experiencia previa en un entorno de resort o hotel de lujo es preferible.
debes tener un conocimiento profundo de las técnicas de cocción y preparación de carnes, así como habilidades para liderar y motivar a un equipo de cocina.
tu capacidad para crear platos innovadores y deliciosos es crucial para el éxito en este puesto.
únete a nosotros y contribuye a crear experiencias gastronómicas inolvidables en dreams sands cancún resorts & spa.
-requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato general
2 años de experiencia
edad: entre 24 y 50 años
conocimientos: control de inventarios
palabras clave: cocinero, butcher, carnicero