Subgerente de restaurante - perisursueldo: $26,000 libres al mes + prestaciones de ley + comedor + propinas + bono semestralhorarios: rolados | descanso entre semanamisión del puestocoordinar y supervisar la operación diaria de cocina y piso, garantizando estándares de servicio, limpieza, productividad e inventarios, asegurando una operación eficiente y una experiencia sobresaliente para el cliente.responsabilidades principalessupervisar al personal operativo de cocina y piso.elaborar reportes de productividad y seguimiento de indicadores.gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar mermas.ejecutar recorridos constantes para asegurar calidad en producto y servicio.realizar cortes de caja y asegurar el manejo correcto de valores.validar limpieza y ejecución de calendarios de mantenimiento y sanitización.apoyar al gerente en tareas administrativas y operativas.asegurar el cumplimiento de políticas internas, procesos y estándares de la marca.requisitos académicoslicenciatura en administración, turismo o afín (deseable).
experiencia mínima2 años como jefe de área o subgerente, preferentemente en restaurantes de comida americana o de alto volumen.habilidades técnicasmanejo y control de inventarios.operación de caja y cortes.conocimiento de cocina y bar.manejo de personal y seguimiento de indicadores operativos.habilidades blandasliderazgo claro y firme.trabajo bajo presión.comunicación efectiva.enfoque en soluciones y mejora continua.prestaciones y beneficiossueldo mensual: $26,000 libres.prestaciones de ley desde el primer día.servicio de comedor.propinas.bono semestral por desempeño.posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.descuentos y precios preferenciales.uniformes gratuitos.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadolugar de trabajo: empleo presencial#j-*-ljbffr