¡palace resorts!
empresa 100% mexicana una de las mejores cadenas hoteleras a nível mundial, por triple aaa y tripadvisor.
con más de 30 años de experiência en el mercado hotelero, actualmente contamos con 19 hoteles en méxico, europa, asia y medio oriente, 1 en ocho ríos jamaica, 1 planta de producción ubicada en nuestro centro de distribución y 1 corporativo.
buscamos tu talento como sous chef
objetivo general: garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del distintivo h, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio eficiente al huésped.
funciones:
- realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
- supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
- verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.
- gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
- asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.
ofrecemos:
- prestaciones superiores a las de la ley.
- fondo de ahorro.
- caja de ahorro.
- seguro de vida.
- seguro de gastos médicos mayores.
- comedor de colaboradores.
- uniformes gratuitos y transporte de personal.
- crecimiento laboral y capacitaciones constantes.
- descuentos en la cadena.
requerimos:
- licenciatura en gastronomía o afín.
- experiência 2 años en la posición.
- inglés avanzado.
¡vive la experiência y sé parte de mundo palace!.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $40,000.00 - $50,000.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
prestaciones:
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
- servicio de comedor
- teléfono de la empresa
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- bono de permanencia
lugar de trabajo: empleo presencial