En Kekén estamos en búsqueda de un Coordinador de Nuevos Productos que asegure la continuidad y el desarrollo de productos en las diferentes áreas de proceso, innovando en nuevas fórmulas y presentaciones, y garantizando altos estándares de calidad, inocuidad y eficiencia.
Responsabilidades principales
Garantizar formulaciones adecuadas de acuerdo con productos establecidos y nuevos desarrollos.
Monitorear stocks disponibles de materias primas, materiales de empaque y condimentos para asegurar un flujo optimizado.
Administrar el proceso de desarrollo de nuevos productos, identificando y gestionando proveedores competitivos.
Verificar el cumplimiento de especificaciones y fórmulas mediante controles periódicos.
Dar seguimiento a pruebas de arranque de productos y coordinar asesorías técnicas con proveedores.
Asegurar el cumplimiento de las políticas y objetivos en Seguridad, Inocuidad, Calidad y Medio Ambiente.
Promover la mejora continua y el trabajo en equipo dentro del área de producción.
Requisitos
Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de productos o procesos productivos en la industria alimentaria.
Conocimientos en
Formulaciones y procesos productivos.
Manejo y administración de proveedores.
Controles de calidad e inocuidad HACCP, BPM, FSSC 22000 deseable.
SAP y manejo de herramientas tecnológicas Excel intermedioavanzado.
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