En MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.
Se parte del equipo MERA en el Aeropuerto de Guadalajara
SUPERVISOR DE COCINA
Objetivo del puesto:
Supervisar que el desempeño del personal de cocina, así como asegurarse que los estándares de la empresa se cumplan, resolver problemas de la operación, apoyar la gestión de procesos operativos tales como lo son el servicio, la higiene y el manejo de insumos.
Requisitos:
- Domicilio actual a menos de 1 hora del Aeropuerto
- Tener disponibilidad
- 1 año de experiencia como líder o supervisor de cocina.
- Experiencia en operación de restaurantes FULL SERVICE
- Experiencia con manejo de personal
- Experiencia en realización de inventarios
- Experiencia en manejo de utensilios
- Distintivo H
- Conocimiento en Higiene, organización y rotación de producto
- Disponibilidad para rotación de horarios
Se espera cumplir con las siguientes responsabilidades.
- Supervisar y garantizar la satisfacción del cliente en cada alimento
- Seleccionar, coordinar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo, fomentando su desarrollo profesional equitativo.
- Garantizar que inventarios, costos y presupuestos se cumplan de conformidad con el plan anual.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y normativas legales
- Garantizar el correcto uso, mantenimiento y control de los activos fijos del restaurante
- Analizar indicadores de desempeño y generar reportes para la dirección.
TURNO ROTATIVO DE 5 AM A 1 PM - DE 1 PM A 9 PM Y DE 9 PM A 5 AM, se rola por semana.
En caso de estar interesados postularse por este medio- Adjuntando curriculum actualizado o al whatsapp
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial