Perfil de jefe de mantenimiento especialista en cámaras de refrigeración y mantenimiento en generaldescripción del puesto: responsable de garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos de refrigeración y enfriamiento para asegurar la correcta conservación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad en el sector de food service.
supervisa, organiza, y ejecuta actividades de mantenimiento preventivo y correctivo, aplicando conocimientos técnicos avanzados en sistemas eléctricos, neumática y controladores lógicos programables (plc).
responsabilidades principalesmantenimiento y reparaciónrealizar inspecciones y diagnósticos en cámaras de refrigeración y enfriamiento para prevenir fallas.llevar a cabo reparaciones en sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
garantizar la operatividad de compresores, ventiladores y circuitos de refrigeración.supervisión y mejora continuasupervisar al equipo de técnicos de mantenimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.proponer y ejecutar mejoras en los sistemas para maximizar la eficiencia energética y minimizar costos operativos.gestión de emergenciasresolver fallas en los sistemas de enfriamiento y refrigeración en tiempos críticos, minimizando impactos en las operaciones.mantener un registro actualizado de actividades de mantenimiento y reparaciones realizadas.cumplimiento normativoasegurar que los equipos operen conforme a las normativas de seguridad alimentaria y ambiental.requisitos técnicosexperiencia mínima de 5 años en mantenimiento de sistemas de refrigeración, enfriamiento y conservación de alimentos en el sector food service o alimentos.conocimientos avanzados en:sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
controladores lógicos programables (plc).
neumática y sistemas de control automatizado.circuitos de refrigeración y manejo de gases refrigerantes.interpretar planos eléctricos y manuales técnicos.certificación en refrigeración o electricidad industrial (deseable).
habilidades y competenciasliderazgo y gestión de equipos.resolución de problemas bajo presión.organización y priorización de tareas.orientación a resultados y compromiso con la calidad.educacióningeniero en mantenimiento industrial, electricidad, refrigeración, electromecánica o áreas afines.información de la puestotipo de puesto: jornada completa, por tiempo indefinido, por periodo de prueba, aprendiz.sueldo: $25,* – $30,* al mes.pago complementario:bono de asistencia.bono de productividad.bono de puntualidad.tipo de jornada: diurno – turno de 8 horas.ubicación: camino a san isidro, mazatepec.fecha límite para postularse: 25/02/2025.
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