Inspector de calidad
ubicación: azcapotzalco, cdmx
sueldo: $12,224.70 mensuales
vales de despensa: $600 mensuales
horario: lunes a viernes
acerca del puesto
empresa líder en la industria alimentaria busca un inspector de calidad comprometido con la inocuidad y la calidad de los procesos.
objetivo del puesto
inspeccionar y garantizar el cumplimiento de las actividades relacionadas con la inocuidad y calidad en los procesos de producción, asegurando el apego a la normatividad vigente y promoviendo la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
trabajo en planta de producción alimentaria con área tif.
responsabilidades principales
* promover y verificar la aplicación de buenas prácticas de manufactura (bpm)
* inspeccionar material de empaque, materias primas y producto terminado
* liberar lotes de producto terminado y de limpieza en áreas de producción
* coordinar servicios de control de plagas y monitoreo microbiológico
* capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad
* elaborar y actualizar documentos técnicos (fichas técnicas, poes, copysheets)
* verificar temperaturas en área tif y monitorear concentración de cloro
* realizar control estadístico de calidad (aql y microbiológico)
requisitos
escolaridad:
* pasante o titulado en ingeniería de alimentos, químico en alimentos o ingeniería bioquímica
experiencia:
* mínimo 2 años en puestos similares dentro de la industria alimentaria
conocimientos técnicos:
* estadística y elaboración de gráficos de control
* buenas prácticas (bpx) y sistema haccp
* normatividad: nom-051, nom-251, nom-127, nom-213, nom-030
* conocimiento en requisitos de áreas tif
* histogramas y control estadístico de calidad
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tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $12, $12,224.00 al mes
beneficios:
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* programa de referidos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial