Estamos buscando gerente operativoobjetivo del puesto: asegurar la rentabilidad, consistencia operativa y correcta ejecución del modelo en todas las sucursales, mediante las actividades de ventas, servicio al cliente, operación estandarizada y control de costos y gastos, liderando a los gerentes de tienda y garantizando una operación ordenada, proactiva y alineada a los estándares de la marca.requisitos
licenciatura en gastronomía, hospitalidad, turismo o afín.
experiencia mínima de 4–6 años en operaciones de restaurantes o cafeterías multiunidad.
experiencia liderando gerentes o encargados de tienda.
conocimiento sólido en ventas, servicio y control de costos.
capacidad de trabajo en campo y toma de decisiones.funciones
garantizar el cumplimiento del presupuesto de ventas de las unidades de negocio.
garantizar que la experiencia del cliente sea consistente y alineada al estándar de la marca en todas las sucursales.
mantener los costos operativos y de venta dentro de los rangos establecidos por la empresa.
asegurar la satisfacción de los clientes.
asegurar el desempeño, orden y liderazgo de los gerentes de tienda.
garantizar una administración ordenada del personal en las sucursales y el pago puntual de nómina.horario
9:00 am - 6:00 pm
9:00 am - 2:00 pm