*chef ejecutivo* con un fuerte enfoque en *innovación gastronómica* y liderazgo. Esta persona será responsable de gestionar la cocina, supervisar los procesos operativos y crear una nueva propuesta culinaria que evolucione nuestro menú actual del restaurante. Además, jugará un papel esencial en la creación de platillos exclusivos junto con el equipo de ventas de la distribuidora bluyere
el chef debe estar preparado para *transformar y mejorar el concepto actual* de la cocina, con el objetivo de ofrecer una experiência única para nuestros comensales.
*requisitos*
- *5+ años de experiência* como chef ejecutivo o en puestos similares. De preferencia con especialidad en cortes.
- *experiência en innovación de menús* y capacidad para transformar la oferta gastronómica de un restaurante.
- conocimiento profundo de *gestión de cocina*, control de costos y supervisión de personal.
- *habilidades de liderazgo* y capacidad para guiar equipos hacia la mejora continua.
- capacidad para trabajar *colaborativamente con otros departamentos*, especialmente en la creación de nuevos platillos y en la interacción con los clientes.
- pasión por *la gastronomía y la innovación*.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $25,000.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- uniformes gratuitos
escolaridad:
- técnico superior terminado (deseable)
experiência:
- encargado de cocina: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial