*objetivo del puesto*
dirigir y ejecutar la operación de cocina asegurando calidad, sabor, presentación, costos controlados y cumplimiento de estándares de el guachi.
*responsabilidades clave*
- supervisar la preparación y presentación de platillos.
- garantizar calidad, tiempos y consistencia del menú.
- controlar costos, mermas e inventarios.
- coordinar y capacitar al equipo de cocina.
- asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- proponer mejoras al menú y estandarizar recetas.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $11,000.00 - $16,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial