Perfil de jefe de mantenimiento especialista en cámaras de refrigeración y mantenimiento en general
descripción del puesto: responsable de garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos de refrigeración y enfriamiento para asegurar la correcta conservación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad en el sector de food service. Supervisa, organiza, y ejecuta actividades de mantenimiento preventivo y correctivo, aplicando conocimientos técnicos avanzados en sistemas eléctricos, neumática y controladores lógicos programables (plc).
responsabilidades principales
* mantenimiento y reparación
o realizar inspecciones y diagnósticos en cámaras de refrigeración y enfriamiento para prevenir fallas.
o llevar a cabo reparaciones en sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
o garantizar la operatividad de compresores, ventiladores y circuitos de refrigeración.
* supervisión y mejora continua
o supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
o proponer y ejecutar mejoras en los sistemas para maximizar la eficiencia energética y minimizar costos operativos.
* gestión de emergencias
o resolver fallas en los sistemas de enfriamiento y refrigeración en tiempos críticos, minimizando impactos en las operaciones.
* mantener un registro actualizado de actividades de mantenimiento y reparaciones realizadas.
* cumplimiento normativo
o asegurar que los equipos operen conforme a las normativas de seguridad alimentaria y ambiental.
requisitos técnicos
* experiencia mínima de 5 años en mantenimiento de sistemas de refrigeración, enfriamiento y conservación de alimentos en el sector food service o alimentos.
* conocimientos avanzados en:
o sistemas de motores eléctricos (220 v y 440 v, bifásicos y trifásicos).
o controladores lógicos programables (plc).
o neumática y sistemas de control automatizado.
o circuitos de refrigeración y manejo de gases refrigerantes.
o interpretar planos eléctricos y manuales técnicos.
o certificación en refrigeración o electricidad industrial (deseable).
habilidades y competencias
* liderazgo y gestión de equipos.
* resolución de problemas bajo presión.
* organización y priorización de tareas.
* orientación a resultados y compromiso con la calidad.
educación
ingeniero en mantenimiento industrial, electricidad, refrigeración, electromecánica o áreas afines.
información de la puesto
* tipo de puesto: jornada completa, por tiempo indefinido, por periodo de prueba, aprendiz.
* sueldo: $25,* – $30,* al mes.
* pago complementario:
o bono de asistencia.
o bono de productividad.
o bono de puntualidad.
* tipo de jornada: diurno – turno de 8 horas.
* ubicación: camino a san isidro, mazatepec.
fecha límite para postularse: 25/02/2025.
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