*consultora restaurantera especializada yanagi: cafetería japonesa*
nuestra nueva cafetería de alta especialidad fusiona la tradición cafetalera con una filosofía de perfección artesanal inspirada en la estética japonesa. Su enfoque se centra en ofrecer una experiência multisensorial a través de cafés de origen único, preparaciones manuales, y una curaduría de alimentos y bebidas que resalten la identidad del concepto.
buscamos un cocinero de producciónde tiempo completo para formar parte de nuestro equipo en hipódromo (06100).
tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.
apertura entre el 10-15 de junio aprox. Hasta esta fecha, recibirás una capacitación pagada al 100% con el mismo plan de beneficios desde el primer día. Capacitación en del valle centro (01300) y santa maría (06400).
*beneficios*:
- salario bruto $, mensuales
- bono mensual
- pago quincenal
- turnos de 8 hrs
- servicio de comedor
- uniformes
- descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- prestaciones de ley
- contratación inmediata
*descripción de funciones y obligaciones*:
- realizar mise en place para cada producción.
- chequeo general de elaboraciones de postres asignado por la bitácora de producción.
- elaboración de la producción en tiempo y forma cumpliendo todos los estándares puestos por el chef.
- realizar producción de cocina fría, cocina caliente y repostería de cafetería.
- realizar inventario para tener una mejor rotación de productos.
- mantener siempre limpia el área de trabajo: mesas frías, refrigeradores, racks.
- colocar etiquetas y acomodar por orden de primeras entradas y salidas todos los productos ya finalizados.
- apoyar al equipo con producción dependiendo la demanda.
- limpieza general al finalizar el turno y durante el turno.
*requisitos*:
experiência mínima de 2 años en puesto similar, preferentemente en cafetería de especialidad.
deseable: conocimientos en brew bar (café de forma artesanal, utilizando diferentes métodos de extracción que no requieren una máquina de espresso).
disponibilidad inmediata
disponibilidad de rolar horarios: 06:00 a 14:00, 11:00 a 19:00, 17:00 a 00:00
documentación en regla (ine, comprobante de domicilio, rfc, curp, nss, acta de nacimiento)
1 referencia laboral
interesados postularse ahora y te marcamos/mandamos mensaje.
en este establecimiento no discriminamos. En la cdmx se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $9,771.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial