1. Formación académica
Licenciatura en gastronomía, artes culinarias o afín.
Cursos o certificaciones en cocina internacional, repostería, parrilla, higiene alimentaria, etc.
2. Experiencia laboral comprobable
Experiencia previa en restaurantes, hoteles o catering.
Conocimiento en manejo de diferentes tipos de cocina
Experiencia en manejo de equipos de cocina.
3. Habilidades técnicas
Dominio de técnicas de cocción, cortes, preparación y emplatado.
Creatividad para diseñar menús y estandarizar recetas.
Buen manejo de inventarios y reducción de mermas.
4. Habilidades personales
Liderazgo y capacidad de trabajar bajo presión.
Organización y limpieza.
Buena comunicación con el equipo.
Innovación, pasión por la cocina y servicio al cliente.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 35 y 50 años