Funciones principales
* elaboración de productos: preparar y hornear una amplia variedad de productos de pastelería y repostería, desde pasteles y tartas hasta galletas, bollería y postres emplatados para restaurantes.
* decoración: diseñar y aplicar decoraciones utilizando glaseados, baños, y otros coberturas para dar un acabado atractivo a los productos.
* planificación y gestión:
* planificar menús y participar en la creación de nuevos postres.
* supervisar equipos de pastelería y coordinar las tareas de producción.
* controlar el aprovisionamiento de ingredientes y calcular costos.
* control de calidad: asegurar la calidad de las materias primas y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración.
habilidades y características
* habilidades culinarias: conocimiento técnico profundo de las técnicas de pastelería y repostería.
* creatividad e innovación: capacidad para diseñar y crear nuevas recetas y decoraciones.
* atención al detalle: precisión en la dosificación de ingredientes y en el acabado final de los productos.
* habilidad manual: destreza para trabajar con ingredientes y herramientas.
* trabajo bajo presión: capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,260.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial