descripción de la oferta
salario: $25,000.00 (mensual)
contrato: tiempo indeterminado
horario: tiempo completo
responsabilidades
- planear, coordinar y supervisar la operación integral del restaurante.
- garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene.
- administrar y controlar costos de alimentos y bebidas.
- supervisar inventarios, compras y abastecimiento de insumos.
- analizar indicadores de venta, productividad y rentabilidad.
- implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
- liderar, desarrollar y evaluar al equipo de supervisores y personal operativo.
- asegurar el cumplimiento de políticas internas, procedimientos y normativas sanitarias.
- gestionar y resolver incidencias operativas y de atención al cliente.
- promover una cultura de servicio, disciplina operativa y mejora continua.
requisitos
- licenciatura concluida en administración, gastronomía, turismo, hotelería o carrera afín.
- experiencia mínima de 5 años en posiciones gerenciales dentro de restaurantes de alto volumen de operación.
- experiencia en manejo de equipos numerosos y multicategoría.
- dominio de indicadores operativos y financieros.
- conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.
- conocimiento de distintivo h, nom-251 o estándares de inocuidad alimentaria.
- disponibilidad de horario.
lo que ofrecemos
- sueldo competitivo acorde a experiencia.
- prestaciones de ley.
- estabilidad laboral.
- oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- excelente ambiente de trabajo.
si tienes experiencia liderando operaciones restauranteras, desarrollando equipos de alto desempeño y logrando resultados sobresalientes en ventas, costos y servicio al cliente, postúlate y forma parte de nuestro equipo.
