**PRINCIPALES RESPONSABILIDADES**:
- Dirigir y motivar al equipo para alcanzar los objetivos del restaurante.
- Resolver problemas y quejas de los clientes de manera productivo.
- Mantener relaciones con proveedores y gestionar pedidos.
- Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la capacitación del personal.
- Controlar el presupuesto y los gastos operativos.
- Analizar las ventas y ajustar estrategias según los resultados.
**FUNCIONES**:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
- Garantizar la calidad del servicio al cliente.
- Gestionar el inventario y el suministro de alimentos y bebidas.
- Coordinar horarios y tareas del personal.
- Implementar y supervisar estándares de limpieza y seguridad.
- Planificar y ejecutar estrategias de marketing y promociones.
- Controlar costos y maximizar la rentabilidad del restaurante.
- Realizar informes de ventas y rendimiento del negocio.
**REQUISITOS ESPECÍFICOS**:
- Experiência previa de al menos 3 años en la gestión de restaurantes.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento en control de inventarios, costos y presupuestos.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
- Manejo de software de gestión de restaurantes y sistemas POS.
- Título en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o campos relacionados (preferible).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $60,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial