Buscamos a alguien con talento para preparar los betunes, ganaches, rellenos y cremas que usamos como base para decorar nuestros productos.
no se trata de decorar, ¡sino de preparar lo que les da sabor y alma!
*responsabilidades*:
- elaborar betunes, ganaches, tres leches, jarabes, y cremas según receta y estándares de calidad.
- asegurar la consistencia, sabor y textura ideal de cada preparación.
- medir, pesar y manejar los ingredientes con precisión.
- coordinar con el área de producción para surtir los insumos necesarios en tiempo y forma.
- mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
*requisitos*:
- experiência en repostería o cocina profesional (mínimo 1 año comprobable).
- conocimiento de técnicas de batido, cocción y conservación de cremas y rellenos.
- organizado(a), limpio(a) y con buen ritmo de trabajo.
- licenciatura o carrera técnica en gastronomía
- diplomado en pasteleria
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*ofrecemos*:
- sueldo competitivo y prestaciones de ley.
- buen ambiente laboral.
- capacitación continua y estabilidad.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $8,000.00 - $8,500.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- opción a contrato indefinido
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
tipo de jornada:
- disponibilidad en noches
- diurno
- fines de semana
- horas extra
- incluye fines de semana
- todos los fines de semana
- turno de 10 horas
pregunta(s) de postulación:
- que tipo de cremas, betunes, ganash, tienes experiência preparando¨?
lugar de trabajo: empleo presencial