Actividades
Supervisar y coordinar todas las áreas operativas del restaurante
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y limpieza bajo normativas.
Diseñar e implementar estrategias comerciales y promociones para incrementar ventas.
Coordinar el diseño e implementación de promociones semanales o mensuales.
Realizar análisis de costos, rentabilidad y oportunidades de mejora.
Controlar junto con el chef, inventarios, compras y rotación de insumos.
Supervisar cortes de caja, arqueos y horarios del personal
Revisar ventas diarias y proponer mejoras operativas o comerciales cuando sea necesario.
Atender personalmente quejas y comentarios de clientes con enfoque resolutivo.
Dar seguimiento a encuestas de satisfacción, observaciones de socios o usuarios.
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📌 Gerente De Restaurante
🏢 CLUB SPORTWAY
📍 Cuautitlán Izcalli