Perfil deseado
experiencia en ventas y marketing: historial comprobado en ventas. Experiencia en roles de ventas, desde ventas directas hasta gestión de cuentas, para comprender los ciclos de ventas y las necesidades del cliente.
experiencia en gestión de restaurantes: experiencia en la gestión de operaciones diarias de restaurantes, supervisión del personal, optimización de procesos y garantía de la calidad del servicio.
conocimiento de estándares de franquicias internacionales: comprender y aplicar los estándares específicos de la franquicia, incluyendo aspectos como diseño, branding, menús y procedimientos operativos.
servicio al cliente: experiencia en la gestión de la experiencia del cliente, incluyendo la resolución de problemas, la atención a quejas y la implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.
cumplimiento de normativas: familiaridad con las normativas locales, estatales y federales relacionadas con la seguridad alimentaria e higiene.
gestión de inventario y adquisiciones: experiencia en la gestión eficiente del inventario de alimentos y bebidas, así como en la selección y adquisición de proveedores.
* control de costo de ventas
* cumplimiento de recetas
* seguridad e higiene
* inventarios de alimentos y bebidas
idiomas
español e inglés conversacional
escolaridad
lic. en hotelería y servicios o lic. en gastronomía.
áreas de control
back of house (cocina, almacenes, lavaplatos, áreas de empleados), limpieza.
jornada tiempo completo. Presencial en nuevo polanco.
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