Higienista – valle del sur, tijuana, b.c.
durango $8,000 - $15,000 por mes (cge)
se busca higienista para nuestro comedor ubicado en valle del sur. Requisitos:
* formación profesional: licenciado en nutrición, gastronomía, ingeniero en alimentos, carrera afín con el área de alimentos.
* experiencia mínima de 1 año en una posición similar (encargado de inocuidad alimentaria y seguridad en una unidad de negocio).
* conocimiento de la nom-251 y nom-605, así como conocimientos básicos de las normas de seguridad nom-018-stps, nom-017-stps, nom-014-stps, etc.
* disponibilidad de horario (horario principal en turno matutino 06:00 a 16:00, pero en ocasiones es necesario rolar turno o cubrir fines de semana para supervisión de limpiezas de trampa o fumigación).
* sin problemas para trasladarse al comedor.
actividades a realizar:
* supervisión de procesos (calidad y seguridad) para el cumplimiento de la normatividad y buenas prácticas de higiene.
* supervisión de las entregas de turno.
* capacitación del personal.
* atención de auditorías internas y del cliente.
* seguimiento a planes de acción y reportes de accidentes.
* elaboración de reportes semanales.
* seguimiento a análisis del personal, análisis de alimentos, fumigaciones, limpiezas de trampa de grasa, mantenimientos y limpiezas profundas en comedor.
pay: $2,* - $3,* por semana.
higienista – comedor industrial, yucatán
location: yucatán, $8,000 - $15,000 por mes (newrest)
descripción del trabajo:
* gestor de hseq (higienista).
* requisitos: ing. Alimentos, ing. Químico en alimentos, ing. Bioquímico o afín; 2 años de experiencia en comedores industriales desempeñando el puesto; experiencia en microbiología en alimentos, normas aplicables, sistemas de gestión de calidad, haccp, distintivo h. Fcc* (indispensable); lunes a viernes 7:00 am a 5:30 pm; vivir cerca de la zona.
* objetivo del puesto: verificar la aplicación de procedimientos de hseq con base en el sistema de gestión de calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos de protección del medio ambiente.
* actividades a realizar:
* supervisar unidades para verificar la implementación de los requisitos del sistema de gestión de calidad y evitar incidentes alimentarios.
* implementar, dar seguimiento y lograr la certificación del sistema de gestión distintivo h.
* capacitar al personal de nuevo ingreso en manejo higiénico de alimentos.
* interpretar análisis microbiológicos y brindar soporte a las unidades.
* realizar diagnóstico de infraestructura y equipo de las unidades.
* brindar asesoría y soporte en investigación de incidentes y accidentes.
beneficios: pago semanal puntual; prestaciones de ley; turno fijo; ayuda de pasajes; vales de despensa mensual 10% salario base; zona de trabajo polanco (plaza antara); servicio de comedor gratuito.
higienista – comedor industrial, durango
location: durango, $8,000 - $15,000 por mes.
funciones principales:
* aplicar protocolos de sanitización de superficies, utensilios y equipos según plan de limpieza.
* registrar y dar seguimiento a bitácoras de higiene (checklists, monitoreos, control de plagas, etc.).
* asegurar la correcta disposición de residuos orgánicos e inorgánicos.
* verificar uso de epp por el personal.
* apoyar en auditorías internas y externas.
* participar en capacitaciones sobre normas nom-251-ssa*, bpm y ssop.
* reportar anomalías de higiene.
perfil del puesto:
* escolaridad: carrera de nutrición, ingeniería de alimentos o afín.
* experiencia: mínimo 6 meses en funciones similares en comedores o industrias alimentarias.
* conocimientos técnicos: bpm, ssop, normas de seguridad alimentaria.
* habilidades y competencias: orden y disciplina, atención al detalle, compromiso con la limpieza, trabajo en equipo, tolerancia a labores repetitivas, actitud proactiva y responsabilidad.
beneficios: ayuda o servicio de transporte; servicio de comedor; uniformes gratuitos. Lugar de trabajo: empleo presencial.
higienista – comedor industrial, xico
location: xico, $8,000 - $15,000 por mes (sodexo)
antecedentes:
* empresa dedicada a servicios de comedores industriales.
* actividades: evaluaciones exhaustivas del lugar de trabajo, muestreos de alimentos, análisis microbiológicos, cierre de planes correctivos, capacitación, mantenimiento de normas de higiene y seguridad.
requisitos:
* licenciatura en nutrición, ingeniería de alimentos, química alimentaria, o afín.
* experiencia mínima de 1 año en supervisión de higiene de alimentos.
* conocimientos: normativas de seguridad e higiene, manejo de químicos de limpieza, gestión de seguridad.
beneficios: pago semanal puntual; prestaciones de ley; servicio de comedor; vales de despensa mensual; seguro de vida. Lugar de trabajo: empleo presencial.
higienista – giornale (ciudad de méxico)
location: ciudad de méxico (zona gionnèle ibero), sueldo con pagos quincenales, prestaciones de ley desde el primer día.
descripción del puesto:
* planificar, organizar, dirigir y coordinar actividades para la vigilancia y control de la calidad de los alimentos y bebidas.
* implementar y mantener programas de higiene.
* capacitar al personal teóricamente y en la práctica.
* aplicar normas de calidad e higiene en todas las áreas.
* recibir auditorías internas periódicas.
* participar en actividades administrativas derivadas.
requisitos:
* escolaridad: licenciatura o ingeniería en alimentos, química en alimentos, nutrición o afín.
* experiencia: mínimo 2 años en puesto similar.
* certificación en distintivo h.
beneficios: bono anual o ptu; pago puntual; uniforme gratuito; seguro de vida; servicio de comedor; vales de despensa.
higienista – comedor industrial, puebla
location: puebla, sueldo hasta $12,* al mes.
descripción del trabajo:
* realizar evaluaciones exhaustivas del lugar de trabajo para identificar riesgos.
* realizar muestreos de alimentos y controles.
* analizar y monitorear datos; preparar reportes detallados.
* realizar cierre de planes correctivos con evidencia.
* priorizar la licenciatura en nutrición o ingeniería de alimentos.
* conocimientos: normas 251, 605 (distintivo h), iso, haccp, puntos críticos de control.
* habilidades: iniciativa, proactivo, puntual, profesionalismo, organizado, empático, responsable.
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte.
* opción a contrato indefinido.
* servicio de comedor.
lugar de trabajo: empleo presencial. Jornada laboral: incluye fines de semana.
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