*misión del puesto*:- ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.
*áreas de especialización*:- producción de pan 0.5- producción de pastelería 0.5*conocimientos técnicos*:- decoración en repostería- panadería- pasteles*escolaridad*:- secundaria*experiência*:- sin experiência; ; ;*principales funciones del puesto*:- cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
- cumple con los procedimientos establecidos para su área en el manual de procedimientos de operación de alimentos y bebidas.
- realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
*posición física del trabajo*:- hotel de 11 pisos para transladarse hacen uso de escaleras y elevadores*necesidades físicas del puesto*:- jornada de trabajo con actividades mayormente de pie en el área de producción.