Ubicación: En los límites de Ciudad de México y Estado de México (Naucalpan, fácil acceso desde ambas zonas).
Horario: Lunes a Viernes : 8:00 am a 5:00 pm con un hora de comida
En Zenzero nos especializamos en la producción y distribución de postres y helados innovadores, saludables y de alta calidad, con presencia en México, EE. UU. y Chile. Trabajamos bajo los más altos estándares de seguridad, calidad y sostenibilidad.
Tu misión
Liderar la operación integral de la planta para asegurar seguridad, calidad certificada (FSSC 22000/HACCP), eficiencia operativa y costos competitivos, impulsando la mejora continua y el desarrollo del equipo.
Responsabilidades clave
- Cumplir el plan de producción semanal/mensual con altos niveles de servicio.
- Optimizar tiempos de ciclo, rendimientos y cambios de formato (SMED).
- Garantizar certificaciones y auditorías: FSSC 22000, HACCP, ISO, SMETA.
- Implementar BPM/GMP, SSOP y programas de limpieza CIP.
- Gestionar mantenimiento preventivo/correctivo (TPM/CMMS) y asegurar disponibilidad de equipos críticos.
- Coordinar inventarios, cadena de frío y abastecimiento sin quiebres.
- Monitorear OEE, costo por unidad y ejecutar proyectos de ahorro.
- Liderar y desarrollar al equipo de producción, mantenimiento y almacén.
- Asegurar condiciones de seguridad: cero accidentes, uso de EPP, simulacros.
Perfil que buscamos
- Ingeniería Industrial, Alimentos, Química, Mecánica o afín (deseable posgrado/certificación en Calidad, Lean, Six Sigma).
- 5–8+ años en industria alimentaria (ideal helados, lácteos o congelados).
- 3+ años liderando plantas o áreas productivas con personal a cargo.
- Experiencia en certificaciones (FSSC 22000, HACCP) y auditorías aprobadas.
- Proyectos comprobables de mejora (OEE, reducción de merma, ahorros).
- Conocimientos en procesos de frío industrial, MRP, WMS y mantenimiento de activos.
- Liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en mejora continua.
Lo que ofrecemos
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de crecimiento en empresa internacional.
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,000.00 - $29,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente de Planta
🏢 Zenzero Mexico
📍 Alce Blanco