Descripción del puestobuscamos un jefe de unidad con enfoque operativo y liderazgo para asegurar el correcto funcionamiento del comedor industrial, garantizando calidad, servicio y control de costos.responsabilidadesliderar la operación integral del comedor, asegurando que cada área funcione de manera eficiente.coordinar y supervisar al equipo operativo, asignando tareas, turnos y dando seguimiento al desempeño.garantizar un servicio ágil y de calidad para todos los comensales, cuidando la experiencia del cliente.administrar inventarios, insumos y control de mermas, asegurando el uso correcto de los recursos.dar seguimiento al control de costos, compras y presupuesto de la unidad.supervisar la correcta preparación, manejo y servicio de alimentos conforme a estándares establecidos.verificar condiciones óptimas de limpieza, orden e higiene en todas las áreas del comedor.atender de manera directa incidencias operativas, clientes y necesidades del servicio.dar seguimiento a auditorías internas y cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.elaborar reportes operativos y dar visibilidad de resultados a la gerencia.impulsar un ambiente de trabajo colaborativo, enfocado en resultados y mejora continua.requisitosexperiencia en comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentos.manejo de personal operativo.control de operación, costos e inventarios.liderazgo y enfoque a resultados.no se considerarán perfiles sin experiencia en alimentos.edad entre 25 y 50 años.educación superior (licenciatura) y 4 años de experiencia.dominio del idioma español.beneficiossueldo mensual aproximado de 23250.prestaciones de ley.bono de asistencia y puntualidad.vales de despensa.apoyo de transporte.estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.horario7:00 a.m. a 2:00 p.m. con disponibilidad de horario.
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