Somos una organización especializada en la operación de comedores industriales, comprometida con ofrecer un servicio de alimentación de alta calidad, cumpliendo con los más estrictos estándares de higiene, eficiencia operativa y atención al cliente.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en puestos similares en comedores industriales o servicios de alimentación colectiva
* habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y manejo de personal operativo
* conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo h, nom-251, etc.)
* capacidad de análisis, control de costos y administración de recursos
* escolaridad: licenciatura en gastronomía, administración, ingeniería en alimentos o carrera afín
ofrecemos:
* pago semanal
* vales de despensa mensual
* prestaciones de ley de ley 1er día
* cotización al 100%
* bono de productividad anual por resultados
* bono de permanencia anual
* bono garantizado anual
* gastos médicos mayores
* seguro de vida
* estabilidad laboral
objetivo del puesto:
garantizar la operación eficiente del comedor industrial, cumpliendo con los lineamientos de calidad, higiene, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente, mediante una correcta gestión de personal, recursos y procesos.
funciones principales:
* supervisar la operación diaria del comedor y del personal a su cargo
* administrar inventarios, insumos, costos y pedidos a proveedores
* asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
* elaborar reportes operativos y financieros
* elaboraciones de menú
* facturaciones
* proponer e implementar mejoras en procesos y servicio
* atender requerimientos del cliente y resolver incidencias operativas
* coordinar capacitaciones y evaluaciones del personal operativo
interesados (as) enviar cv actualizado al correo electrónico o postularse por este medio