* apoyar a los compañeros de trabajo en los eventos.
* apoyar al personal del área.
* asistir al briefing.
* checar que las ensaladas que estén en el menú se encuentren en el buffet.
* cocinar los alimentos de acuerdo con la rueda de los restaurantes y buffet.
* cuidar que no haya mermas.
* desinfectar los utensilios de cocina.
* desmontar el buffet.
* etiquetar por caducidad los productos alimenticios (colocar fecha en las etiquetas).
* lavar las manos antes de iniciar con el trabajo.
perfil del puesto
* licenciatura o técnico en gastronomía o alimentos y bebidas.
experiencia y conocimientos técnicos
* 1 a 2 años como cocinero b, ayudante general de cocina.
* conocimiento de estándares internacionales (aaa) certificaciones oficiales (distintivo h, cristal).
* conocimiento en uso de equipos y utensilios de cocina; decoraciones de fruta y verduras.
dirección y horario de entrevistas
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