*vacante para la empresa b.ib consultoría en playas de tijuana - tijuana, baja california*:
buscamos un líder de negocios enfocado en la ejecución y la gente.
alguien que pueda diagnosticar problemas operativos al visualizar el flujo del drive-thru y corregirlos a través del desarrollo de su equipo.
requerimos experiência en multi-unidades de cafeterías con enfoque a la calidad y a la gente así como experiência en cafeterías operando con drive thru (velocidad).
responsabilidades clave
- lanzamiento de operaciones (apertura) contratación y capacitación del equipo, montaje de inventarios, pruebas de equipo y ejecución.
- excelencia operativa a través de optimizar tiempos de servicio en ventanilla y atención a carros.
experto en la coordinación del equipo desde toma de orden, producción y entrega rápida y eficiente.
- garantizar los protocolos estrictos de seguridad del equipo y gestión de tráfico en los carriles.
asegurar la calidad del producto, a través de calibración de equipos y supervisión de recetas de menú.
- es responsable del control de costos, inventarios y merma.
- implementar estrategias comerciales.
- desarrollar al equipo para que sean líderes de sus funciones, capaces de resolver conflictos de su área.
- preparar futuros líderes para asegurar que siempre haya talento listo para nuevas posiciones en expansión.
- fomentar ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde la rapidez del servicio esté integrada con la calidez humana.
*requisitos*:
- experiência 5 años liderando unidades de alimentos y bebidas (cafeterías), indispensable en operaciones con drive thru.
- dominio de kpis de autoservicio, p&l y manejo de tecnología de punto de venta.
- skills: autogestión, visión estratética, resolución de conflictos y liderazgo.
- manejo de indicadores de rentabilidad, excelencia operativa, factor humano y calificación en auditorías de calidad, servicio y limpieza (qsc).
si estas interesada(o) postulate con tu cv actualizado.
gracias
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível gerencial
*función departamental*:
comercial / ventas
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- trabajo en equipo
- supervisión multiunides
- operación de sucursal