Título del puesto: gerente de restaurante departamento: operaciones reporta a: director general / propietario supervisa a: personal de cocina, meseros, cajeros, anfitriones, personal de limpieza objetivo del puesto: planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio de calidad, maximizar la rentabilidad y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
responsabilidades principales
* supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y atención al cliente.
* coordinar y liderar al equipo de trabajo: contratación, capacitación, asignación de turnos, evaluación de desempeño.
* administrar inventarios, realizar pedidos y controlar el uso eficiente de insumos y suministros.
* gestionar presupuestos, costos operativos y metas de ventas.
* resolver quejas o problemas con clientes de manera productiva y profesional.
* garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
* diseñar e implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y fidelización.
* colaborar en campañas de marketing o promociones locales.
* reportar resultados periódicos a la dirección general.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado. Sueldo: $20,* - $28,* al mes.
beneficios
* bebidas gratis
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* opción a contrato indefinido
* programa de referidos
* servicio de comedor
* vales de restaurante
pago complementario
* bono de productividad
* bono mensual
* propinas
tipo de jornada
* horas extra
* incluye fines de semana
* rotativo
experiencia: hospitalidad: 3 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
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