Coordinador de laboratorio
en nuestra empresa, estamos comprometidos con la calidad y seguridad alimentaria. Como coordinador de laboratorio, serás responsable de garantizar que nuestros productos cumplan con los estándares más altos.
responsabilidades del cargo:
* análizar parámetros microbiológicos a productos terminados, semiterminados y materias primas para asegurar su seguridad.
* realizar muestreos microbiológicos según el programa de monitoreo ambiental para cumplir con los lineamientos del código sqf.
* análizar parámetros fisicoquímicos a productos terminados, semiterminados y materias primas para garantizar su calidad.
requisitos básicos:
* licenciatura en químico farmacobiólogo, ingeniero bioquímico o ingeniero química de los alimentos.
* mínima 1 año de experiencia en posición afín.
* conocimientos de análisis fisicoquímico e interpretación de resultados.
* conocimientos de análisis microbiológico e interpretación de resultados.
* conocimiento de la norma nmx-ec-17025-imnc-vigente.
* manejo seguro de sustancias químicas.