Restaurante de cortes de carnes solicita:
bartenders con experienciaen en restaurantes
*cerca del metro coyoacan.*
funciones:
- preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
- elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
- recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
- salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
- levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisiciones para su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con la calidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.
- elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario de bebidas y los estándares de sg.
- servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de servicio correcto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
- comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
- organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente. (limpios y sanitizados).
- mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas etc).
- comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.
Expericia comprobable con cartas de recomendacion
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,400.00 al mes
beneficios:
- servicio de comedor
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- rotativo
lugar de trabajo: empleo presencial