Overview
En nuestro Country Club, el jefe de Servicio y Operación tiene a su cargo las siguientes funciones principales:
- Supervisión de la operación de los Centros de Consumo de la Casa Club.
- Mantiene la disciplina y hace cumplir las políticas y lineamientos de personal que opera los Centros de Consumo de AyB.
- Hace cumplir las políticas, procesos y procedimientos de la operación de los Centros de Consumo de AyB en materia del servicio a comensales.
- Calcula y controla los indicadores de desempeño y de resultados de ventas, costos y, en general, los que se definan de la operación de los Centros de Consumo.
- Administra la logística de operación de recursos materiales y humanos de los centros de Consumo.
- Realiza briefings con su personal a cargo, para comunicar las metas, objetivos y logros de la semana, así como el seguimiento y solución de problemas que se presenten en el Centro de Consumo.
- Lleva el control de inventarios de los Centros de Consumo de la Casa Club.
- Tiene a cargo la logística de asignación de personal a los Centros de Consumo y autoriza incidencias del personal.
- Promover la capacitación y desarrollo constante del personal de Servicio.
Requisitos
- 10 años de experiencia en Hotelería o bien, administrando o gerenciando negocios de Restaurantes de alto nivel.
- Conocer sobre los tipos de servicio de restaurantes.
- Bases sólidas de Gastronomía
- Capacidad de supervisión
- Orientación al servicio
- Actitud de servicio
- Liderazgo
- Organización
- Excelente presentación
Ofrecemos
- Sueldo base competitivo
- Horario laboral acorde a ley
- servicio de comedor
- transporte nocturno
- uniformes
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 10 años de experiencia
- Edad: Hasta 50 años
- Licencias de conducir: A
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service, tourism, viaje, travel, vacaciones, holidays, turistico, tourist, turismo
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📌 Jefe de Servicio y Operación de AyB - Lic. en Gastronomía, Lic. en Turismo
🏢 La Vista Country Club & Golf
📍 Heroica Puebla de Zaragoza