Chef de producción:
buscamos un chef de alto volumen con amplia experiencia en producción de banquetes o comisariato. Este puesto exige la gestión de operaciones culinarias a gran escala y la capacidad de liderar diferentes departamentos con precisión y consistencia.
requisitos:
* mínimo 5 años en un puesto similar: banquetes, comisariato o producción de alto volumen; hoteles, comisariatos, grandes comedores.
* experiencia directa en la gestión de todos los departamentos: preparación, cocina caliente, cocina fría, panadería y saneamiento.
* sólidas habilidades de comunicación con los equipos de cocina, administración y liderazgo.
* sólido dominio de los protocolos de disth y la gestión de la cadena de frío.
* experiencia en planificación y ejecución de la producción: control de lotes, objetivos diarios y objetivos y controles de inventario.
* capacidad para mantener estándares artesanales bajo presión de volumen.
sueldo: $11,500 a $12,000 dependiendo de la experiencia + $1,000 en vales de despensa
horarios:
lunes a viernes de 8am a 5pm
sabados 8am a 2pm
todas las prestaciones de ley.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $11, $12,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* días por enfermedad
* estacionamiento gratuito
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial