Chef, jefe de cocina - terminal de autobuses de querétaro
objetivo del puesto: dirigir la operación del restaurante, llevando a cabo los procesos establecidos en la planeación, coordinación, elaboración y manejo de los alimentos de acuerdo con los menús establecidos, llevar un buen control de inventarios, supervisar al personal a cargo tanto en centros de producción como en puntos de venta, así como cumplir con las normas de limpieza e higiene y satisfacer al cliente.
Responsabilidades
elaborar platillos.
Supervisar el restaurant.
Manejar personal.
Controlar mermas.
Elaborar y entregar pedidos.
Solicitar las compras semanales de los insumos para la preparación de alimentos.
Realizar el inventario físico cada día primero del mes.
Elaborar y costear recetas.
Requisitos
licenciatura en gastronomía o afín (certificado comprobable).
Experiencia: jefe de cocina 5 años (obligatorio).
Bachillerato terminado (deseable).
Habilidades de liderazgo, resolución de conflictos, actitud de servicio, trabajo en equipo, empatía y proactividad.
Conocimientos: utensilios de cocina, refrigerador, horno de inyección, campana y plancha, freidora, congelador, computadora, impresora, terminal bancaria.
Horario
lunes a sábado de 09:00 am a 05:00 pm (descanso en domingo). Disponibilidad de rolar turno nocturno en caso de ser requerido.
Ofrecemos
salario bruto de $17,268.00 pesos al mes.
Vales de despensa adicionales por el 15%.
Fondo de ahorro por el 12%.
Bono de puntualidad 2.5%.
Bono de asistencia 2.5%.
Canasta navideña.
Vale para útiles escolares de hijos.
Aguinaldo por días adicionales a los de la ley (24 días).
Prima vacacional del 35%.
Ptu garantizada.
Aumentos salariales.
Caja de ahorro.
Estacionamiento de la empresa.
Estacionamiento gratuito.
Opción a contrato indefinido.
Servicio de comedor con descuento.
Uniformes gratuitos.
Vales de despensa.
Información adicional
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
Tipo de jornada: turno de 8 horas.
Situación: empleo presencial.
Oferta adicional (salarios superiores)
salario mensual: $24,000.00 - $25,000.00.
Beneficios: descuento de empleados, descuentos y precios preferenciales, estacionamiento gratuito, opción a contrato indefinido, servicio de comedor, uniformes gratuitos, vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.
Pago complementario: propinas.
Tipo de jornada: incluye fines de semana, turno de 8 horas, turno mixto.
Experiencia: puesto similar 1 año (deseable).
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chef, jefe de cocina.
Responsabilidades: liderar equipo, crear platos, trabajar bajo presión, tomar decisiones rápidas, motivar al equipo.
Requisitos: experiencia demostrable en roles similares.
Ubicación: empleo presencial.
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