En servicios alimenticios alocam buscamos un (a) nutriologo (a) con enfoque en comedores industriales, responsable de asegurar calidad nutricional, inocuidad y cumplimiento normativo de los alimentos ofrecidos. Su labor será clave para garantizar menús balanceados, procesos seguros y la satisfacción de los comensales, alineados a los estándares de la empresa y normatividad vigente.
requisitos:
* licenciatura en nutrición o áreas a fines
* experiencia en comedores industriales o áreas a fines
* conocimiento en nom 251- y distintivo h
* administración de personal
funciones principales
* elaborar y supervisar menús balanceados conforme a requerimientos nutricionales
* supervisar el cumplimiento de bpm, poes y normas de higiene
* controlar gramajes, porcionado y costo alimentos
* verificar el correcto manejo de almacenamiento y conservación de insumos
* capacitar al personal operativo en temas de nutrición, higienes e inocuidad
* elaborar reportes, control de incidencias, llenado de bitácoras
* atender auditorías internas y externas
interesados postularse por este medio o vía whatsapp al
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10, $12,000.00 al mes
beneficios:
* apoyo para estudios
* aumentos salariales
* bebidas gratis
* horarios flexibles
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial