Carreta técnica o licenciatura en alimentos/calidad
inglés básico-intermedio
conocer sistemas de calidad e inocuidad, haccp, buenas practicas de manufactura (bmp´s), 5´s, control estadístico de proceso, base de datos, manejo de office (excel, word, power point)
- realizar las auditorias de 5´s de acuerdo al programa otorgado y seguimiento de las acciones correctivas de las auditorias de 5s del laboratorio
- auditar la liberación del programa de sanitización que se aplican en todos los equipos de la planta
- monitorear el proceso de producción, inspeccionar los puntos críticos del proceso y analizar muestras recolectadas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- mantener orden y limpieza del laboratorio, así como, utilizar en forma adecuada y correcta los equipos y materiales de trabajo para cumplir con los estándares de orden establecidos de acuerdo a calendario establecido.
- canalizar actividad en orden y limpieza en las diferentes áreas de la planta, enfatizando bpm´s, haccp, así como reportar cualquier problema de sanidad e higiene que se presente en planta para la óptima operación de la misma.
- asegurar la identificación y liberación del producto en proceso para entregar el producto terminado con las especificaciones de calidad requeridas.
- conocer y aplicar adecuadamente todos los procedimientos de manufactura y especificaciones del producto, así como en la identificación de fallas en el proceso para mantener la calidad del mismo.
- apoyar en la evaluación del gold estándar de los productos en proceso.
- realizar actividades de toma y preparación de muestra para la evaluacion sensorial de los productos terminados
- dar seguimiento y cumplimiento al calendario de envió de muestras para evaluacion sensorial
- actualización de indicadores de proceso en tableros fmds
- apoyo en recorridos de visitas escolares y capacitaciones de nuevos ingresos
- seguimiento a indicadores asignados por parte del coordinador de calidad
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $15,200.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- caja de ahorro
- estacionamiento gratuito
- horarios flexibles
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
puede trasladarse/mudarse:
- 37555, león de los aldama, gto.: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (deseable)
experiência:
- calidad (alimentos): 2 años (deseable)
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial