Santa clara es la compañía de lácteos de la industria mexicana de coca-cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran oferta de valor.
nuestro principal pilar se basa en la filosofía “primero la gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de nuestres integrantes
¡incorpórate a nuestro equipo de trabajo!
* experiencia: deseable de 1 a 2 años en aseguramiento de calidad en plantas de alimentos o bebidas, preferentemente en empresas de manufactura.
conocimientos técnicos
* normas y sistemas de gestión de calidad (bpm, haccp, iso 9001, fssc 22000) aplicables a alimentos y/o bebidas.
* toma de muestras, técnicas analíticas básicas y manejo de laboratorio de planta.
* manejo de indicadores de calidad (oee, rechazo, devoluciones, no conformidades) y generación de reportes.
* conocimiento de normativas de inocuidad alimentaria y trazabilidad.
* manejo y control de material de laboratorio
* uso de paquetería office y deseablemente manejo de sap básico.
actividades
1. verificación al cumplimiento de especificaciones de mp, puré, material de empaque y auxiliares.
2. llevar acabo la identificación y clasificación de frutas por estados de madurez y realización de mezclas de frutas.
3. generar inventarios, listas de consumo de fruta, capturas y reportes de información así como análisis de datos.
4. realizar muestreos y análisis fisicoquímicos de control de calidad en materias primas.
5. registrar y controlar resultados, mantener trazabilidad y emitir reportes diarios/semanales de indicadores de calidad.
6. apoyar en auditorías internas y externas, así como en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
7. colaborar con producción, mantenimiento y logística para garantizar cumplimiento de especificaciones de la recepción de la materia prima
8. capacitar y dar retroalimentación al personal de planta sobre buenas prácticas de manufactura y procedimientos de calidad.
9. participar en proyectos de mejora continua para optimizar procesos y aumentar la eficiencia operativa.
competencias
* orientación a resultados y a la calidad.
* pensamiento analítico y resolución de problemas.
* comunicación efectiva y trabajo en equipo.
* organización y atención al detalle.
escolaridad
licenciatura o ingeniería en química, alimentos, industrial, biotecnología o carreras afines.
nuestra oferta de valor
sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
oportunidades de crecimiento.
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