Generar ingresos para cumplir al 100% con el plan de banquetes; a través de una óptima operación y logística de todos los eventos; sesiones; conferencias; grupos, etc. que se lleven a cabo dentro de las instalaciones del hotel. Planear; controlar y asesorar en el cumplimiento a la promesa de venta. Implementar estrategias y planes de comercialización; empleando para esto la estructura física y humana del hotel; en condiciones adecuadas de cantidad; calidad; oportunidad; precio y con una cultura laboral orientada a la atención al cliente; promoviendo el desarrollo humano; económico y social; respetando los valores de la sociedad y de la corporación; logrando una plena satisfacción de los huéspedes y/o usuarios por los servicios del hotel utilizados.
- contabilidad general, impuestos, auditoría
- gastronomía
- técnicas de ventas
- comercialización de servicios
conocimientos técnicos
- controles administrativos
escolaridad
- licenciatura en turismo
principales funciones del puesto
- revisar que los cheques estén cargados de manera correcta
- estar al pendiente del inicio del evento para poderles dar la bienvenida
- atender los requerimientos del cliente antes y durante el evento. (solicitudes de última hora como: cambio de montaje, extras de coffee break, equipo audiovisual, limpieza del salón, cambio de horarios de alimentos, entre otros).
- entregar ordenes con un mes de anticipación
- realizar juntas pre-grupales
- tener preparado el cierre del evento para presentarlo al coordinador al final de este.
posición física del trabajo
- labores de forma presencial.
- supervisión operativa de grupos y eventos.
- participación en reuniones comerciales.
necesidades físicas del puesto
- comunicación frecuente con clientes.
- movilidad entre las difrentes áreas de hotel durante los eventos.
- supervisión de eventos y atención de clientes.
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