Cargo
analista de desarrollo de nuevos productos – auxiliar de desarrollo de nuevos productos
requisitos
* edad 24 a 35 años
* mínimo 2 años de experiencia en el área de desarrollo de productos
* escuela superior en ingeniería química, ingeniería de alimentos o afín
* conocimiento del marco regulatorio en la producción de alimentos
* experiencia en calidad y/o desarrollo de productos de panificación
* conocimiento básico de normas alimentarias
* haccp para procesadores de alimentos de consumo humano
* conocimiento en manejo de productos congelados
* fssc 22000
* inglés de nivel intermedio
* certificaciones: bpm‑s, control de alergenos, pep‑s
* experiencia en panificación y/o desarrollo de nuevos productos
responsabilidades
* auxiliar en actividades de desarrollo de nuevos productos que satisfagan los requerimientos del mercado y/o del cliente.
* ejecución de proyectos de nuevo desarrollo.
* apoyar en el desarrollo de proveedores de insumos, en conjunto con compras.
* elaboración de fichas técnicas de materia prima y productos terminados.
* revisión de recetas y condiciones de procesamiento.
* participación conjunta con otras áreas en análisis y planteamiento de planes de acción ante desviaciones de calidad o parámetros de proceso.
* planteamiento y ejecución de acciones de mejora continua, presentando los reportes correspondientes.
condiciones
jornada completa: lunes a viernes de 8:30 a.m. a 6:00 p.m.
zona de trabajo: atizapán de zaragoza, zona esmeralda.
contratación: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
beneficios
* estacionamiento de la empresa
* seguro de vida
* teléfono de la empresa
* salario competitivo en esquema mixto (alrededor de $15,000 a $15,500 mensual)
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