Sous chef – fiesta americana, san luis
restaurante fine dining especializado en cortes de carne con más de 13 años de experiencia. Se busca un sous chef que gestione la cocina y atienda al cliente.
* gestión y realización de tareas relacionadas con la cocina.
* gestión de ingredientes y suministros.
* preparación y presentación de platos.
* atención y resolución de problemas al cliente.
* experiencia en requisiciones e inventarios enfocados a steak house.
* experiencia en tablajería.
* capacitación de personal en línea fría, caliente, mariscos, salsas y parrilla.
requisitos: se valorará experiencia previa en un restaurante similar; es indispensable contar con experiencia en steak house.
tipo de puesto: tiempo completo; jornada de 10 horas que incluye feriados y fines de semana.
sueldo: $19,000 mensuales (o $19,000-20,000 según referencia).
* pago puntual quincenal.
* propinas 2 veces por semana.
* prestaciones de ley desde el 1er día.
* comedor subsidiado al 100%.
* bebidas gratis.
* días de paternidad superiores a los de la ley.
* servicio de comedor sin costo.
zona laboral: the park, san luis potosí; empleo presencial.
sous chef – comedor industrial, zona san luis
iss facility services busca un chef de alimentos altamente calificado para liderar la cocina industrial, asegurando entrega puntual y calidad.
* apoyar y coordinar al equipo de cocina.
* establecer metas y objetivos claros para mejorar la productividad y calidad.
* fomentar un ambiente de trabajo seguro y saludable.
* mantener relaciones efectivas con proveedores y clientes.
requisitos:
* título técnico en gastronomía o campo relacionado.
* conocimientos avanzados sobre higiene alimentaria, seguridad en el trabajo y prácticas de manejo de alimentos.
* experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
beneficios:
* compañía líder en servicios de restauración y mantenimiento.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
* promociones basadas en desempeño.
* programa de capacitación integral.
* sueldo y prestaciones extras.
* zona de trabajo: industrial, san luis potosí.
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