*proxima apertura*
¡estamos en búsqueda de tu talento!
*¡tienes experiência como jefe de pizzero unete con nosotros en pizzeria la madonna!
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en grupo sartoria contamos con los restaurantes bottega, madonna, satortia y polpo de los mejores restaurantes italianos ubicados en la ciudad de mexico en la colonia *roma* en la delegación *cuauhtemoc.
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*responsabilidades*:
- encargado de masas, preparaciones previas de pizzas, pizzas del servicio y tener a cargo dos pizzeros
- inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización del almacen y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.
- realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la pizzeria
- revisar los insumos que sean entregados según el jefe de cocina lo paute.
- llevar el inventario de suministros.
- garantizar que los más altos estándares sean cumplidos en cuanto al servicio, la calidad de la comida, la limpieza y rentabilidad.
- supervisar la labor de los pizzeros a tu cargo
- coordinar las labores a ser realizadas por los pizzeros a tu cargo
- resolver cualquier inconveniente que pueda surgir entre el personal de la cocina.
- hacer seguimiento a los reportes
- conservar la higiene de la cocina atendiendo a los estándares sanitarios establecidos.
- informar sobre cualquier accidente o incidente al chef de unidad.
*experiências*:
- entendimiento de los procesos de cocina.
- buena relación con los clientes y excelente actitud
- habilidades de elaboración de masa tipo polish, pizzas napolitanas y romanas
- experiência anterior en el puesto.
- habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de las pizzas
- capacidad para gestionar la cocina, en cuanto a tiempo y recursos.
- buenas habilidades de comunicación y relaciones.
- supervisar la calidad de los platillos.
*ofrecemos*:
- sueldo de 14,000 mensuales
- excelente esquema de propinas
- prestaciones de ley, clases de ingles, uniformes y descuentos en restaurantes del grupo
- comedor de personal
*lugar a trabajar*:roma nte., cuauhtémoc, 06700 ciudad de méxico, cdmx
*tipo de puesto*: tiempo completo, por tiempo indeterminado
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $14,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial