Nombre del puesto: Auxiliar de CocinaÁrea: Cocina / OperacionesReporta a: Chef, Cocinero principal o Encargado de cocinaObjetivo del puesto: Brindar apoyo en la preparación de alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad, con el fin de garantizar un servicio de calidad en la cafetería.Funciones y actividades principales:Preparación de ingredientes:Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas, verduras y otros insumos.Preparar ingredientes básicos como salsas, guarniciones, aderezos, etc.Apoyo en la cocina:Asistir al cocinero en la elaboración de platillos sencillos (sándwiches, ensaladas, desayunos, etc.).
Montar platillos para servicio bajo supervisión.Limpieza y organización:Lavar utensilios, recipientes, equipo de cocina y superficies de trabajo.Mantener limpia y ordenada la cocina, refrigeradores y alacenas.Recepción y almacenamiento de insumos:Ayudar a recibir mercancía, revisar fechas de caducidad y almacenar productos correctamente.Aplicar el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir).
Cumplimiento de normas:Seguir los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, lavado de manos, etc.).
Reportar cualquier anomalía en productos o equipo.Otras tareas asignadas:Preparar café u otras bebidas si se requiere.Apoyar en el servicio al cliente en caso de necesidad.Requisitos del puesto:Indispensable: Vivir cerca de la cafeteríaEscolaridad: Secundaria terminada (preferente).
Experiencia: 6 meses a 1 año en cocina (no indispensable si hay buena actitud y disposición).
Conocimientos: Higiene alimentaria, manejo básico de alimentos, utensilios y equipo de cocina.Habilidades:Trabajo en equipoRapidez y eficienciaOrganización y limpiezaBuena actitud y disposición para aprenderCondiciones laborales típicas:Jornada: Turno matutino, vespertino o mixto (según necesidades de la cafetería).
Ambiente: Cocina semi-abierta al público.Uniforme y equipo de protección (red, guantes, delantal, etc.).
Trabajo de pie y con carga moderada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,370.00 al mesBeneficios:Descuentos y precios preferencialesVales de despensaPregunta(s) de postulación:¿Vives cerca de la Torre Diana?
es indispensable que te quede cerca la cafetería para garantizar llegada puntual todos los díasLugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Auxiliar De Cocina Para Cafetería
🏢 Churrería Porfirio
📍 Cuauhtémoc