Ayudante de caja y barra ¿te apasiona la atención al cliente, la gastronomía y trabajar en un entorno dinámico?
esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que valora la excelencia, la organización y el trabajo en equipo buscamos personas responsables, proactivas y con gran actitud de servicio, que apoyen en las áreas de caja, barra y cocina, asegurando la mejor experiencia para nuestros clientes.
objetivo del puesto garantizar la correcta preparación, control y servicio de los productos del menú, manteniendo en todo momento la calidad, limpieza y eficiencia en la operación del establecimiento.
requisitos escolaridad: licenciatura en gastronomía (pasante o titulado).
experiencia: mínimo 2 años en puestos similares (caja, barra o cocina).
género: indistinto.
modalidad: presencial sede puebla.
jornada laboral: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).
descanso: día rotativo entre semana.
disponibilidad de horario.
principales funciones seguir las listas de preparación, insumos y mise en place.
cumplir las actividades asignadas por el jefe de cocina y el gerente de sucursal.
aplicar el sistema peps para el manejo y almacenamiento de ingredientes.
proporcionar productos conforme a la tabla de gramajes y recetas estandarizadas.
realizar el lavado y desinfección de frutas y verduras bajo el distintivo punto limpio.
cumplir con la nom-251 (buenas prácticas de higiene en alimentos).
preparar alimentos del menú con altos estándares de sabor y presentación.
mantener las áreas de cocina, barra y caja limpias y organizadas.
apoyar en eventos especiales, catering y producción industrial.
colaborar en todas las actividades operativas que contribuyan al correcto funcionamiento de la sucursal.
perfil personal limpieza, orden y responsabilidad en su área de trabajo.
proactividad y compromiso con la calidad.
organización y atención al detalle.
facilidad de palabra y excelente actitud hacia los clientes.
capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo lineamientos.
ofrecemos sueldo mensual: $9,* vales de despensa bono de puntualidad y asistencia propinas semanales prestaciones de ley (a partir del 3er mes) contrato estable y oportunidad de desarrollo profesional capacitación continua y excelente ambiente laboral tipo de puesto: tiempo completo si eres una persona apasionada por el servicio, con energía y atención al detalle, postúlate y forma parte de nuestro equipo