*encargado de cocina*
*objetivo principal*:
encargado de la preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica de un establecimiento
*funciones*:
manejar los diferentes tipos de menú para la elaboración de platos según recetas y procedimientos que apliquen y tomando en cuenta las normas de higiene y manipulación de los alimentos
*habilidades*:
manejar y preparar las técnicas de bracear, saltear, gratinar, estofar y escalfar.
*más info al 8131347829*
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $500.00 - $550.00 al día
horario:
- fines de semana
- nocturno
tipos de compensaciones:
- propinas