Buscamos un/achef operativocon enfoque en resultados, capaz de coordinar equipos, asegurar la calidad en cada servicio y mantener el control de la operación diaria de cocina.requisitosexperiencia como chef operativo o puesto similarexperiencia liderando equipos de cocinaenfoque en organización, control y resultadoscapacidad para trabajar bajo presióndisponibilidad de horario (operación rotativa)actividadescoordinar al equipo de cocina en la operación diariadiseñar y ejecutar menús (principalmente para eventos)realizar costeos y control de costoscapacitar y desarrollar al personalsupervisar inventarios y control de insumosasegurar calidad, tiempos y estándares de servicioofrecemossueldo de $18,000 libresprestaciones de leyfondo de ahorrouniformeshospedaje en la laborhorariosturnos rolados: 8:00 am a 5:00 pm / 3:00 pm a 11:00 pmdisponibilidad fines de semana, días festivos y puentes; 1 día de descanso entre semana.requerimientoseducación mínima: educación superior - licenciatura1 año de experienciaconocimientos: organizaciónpalabras clave: cocinero, operative, operativo, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
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