Grupo restaurantero con presencia a nivel nacional solicita chef de partie
requisitos:
* edad: 25 a 40 años
* escolaridad: licenciatura en alimentos, lic. en gastronomía,
experiencia:
* 2 años comprobables en restaurantes de prestigio
* amplios conocimientos en cocina internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
* conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
* excelente manejo de personal
* reclutamiento y capacitación de personal de cocina
* deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo h, cristal, etc.
habilidades:
* liderazgo
* organizado
* trabajo bajo presión
* tolerancia a la frustración
* apego a normas.
ofrecemos:
* sueldo mensual + propinas
* prestaciones de ley
* servicio de comedor subsidiado
* programas y prestaciones internas