Misión del puesto
proporcionar óptimo servicio de atención e información al huésped; manteniendo limpieza; orden y abastecimiento oportuno en las áreas de alimentos y bebidas basándose en los estándares; políticas y procedimientos de la compañía.
Fecha de publicación
26 feb. 2026
ubicación
ciudad de méxico, mx
empresa
grupoposadp2
áreas de especialización
cocina
manejo de alimentos
conocimientos técnicos
manejo higienico de alimentos
cocina fria
cocina caliente
metodo peps
escolaridad
secundaria
paquetes informáticos
office
idiomas
experiencia
cocina
servicio y atención a comensales
principales funciones del puesto
realizar mise en place del buffet.
Elaborar las salsas de los alimentos del desayuno buffet.
Montar el buffet desayuno por las mañanas.
Lavar loza y cubiertos.
Recoger el buffet desayuno al concluir el horario de servicio.
Elaborar pedidos de faltantes.
Mantener limpia y ordenadas, las bodegas, cocina una vez terminado el servicio del buffet.
Limpiar y desinfectar utensilios, mesas de trabajo y mesas de buffet.
Retirar basura de los contenedores.
Elaborar inventario de los productos y equipos que se utilizan.
Llevar a cabo el programa de limpieza de las áreas y equipo de cocina.
Levar a cabo método peps en almacenes.
Posición física del trabajo
mayormente de pie
necesidades físicas del puesto
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